La pêche est sans aucun doute l'une des principales traditions qui caractérisent cette partie préservée de l'Ombrie. Grâce à la qualité de ses eaux et à la pureté de son environnement, le lac Trasimène est un véritable paradis pour les amateurs de poissons d'eau douce.

En séjournant au Trasimeno Glamping Resort, vous pourrez donc vous offrir des expériences gastronomiques uniques à base de poisson dans les restaurants qui donnent sur les eaux du bassin. Nous vous recommandons de goûter aux espèces typiques de ce lac, comme la carpe, la perche, l'anguille, la tanche et le brochet.

Plus précisément, les spécialités locales les plus populaires sont la carpe en porchetta et le tegamaccio, une délicieuse soupe de poisson qui doit son nom à la marmite en terre cuite dans laquelle elle est préparée.