Wędkarstwo jest niewątpliwie jedną z głównych tradycji charakteryzujących ten dziewiczy skrawek Umbrii. Dzięki jakości wód i czystości otaczającego środowiska, jezioro Trasimeno jest prawdziwym rajem dla miłośników ryb słodkowodnych.

Zatrzymując się w Trasimeno Glamping Resort, możesz więc zafundować sobie wyjątkowe doznania kulinarne oparte na rybach w restauracjach z widokiem na wody akwenu. Polecamy spróbować typowych gatunków tego jeziora, takich jak karp, okoń, węgorz, lin i szczupak.

Najpopularniejszymi lokalnymi specjałami są karp w porchetcie i tegamaccio, pyszna zupa rybna, której nazwa pochodzi od glinianego garnka, w którym jest przygotowywana.